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不一般的蒜苔炒鸡蛋

让我走火入魔、废寝忘食的事情只有两种:一个是做一个自己想象中的网站,一个是做一个自己想象中的料理。

实践证明,做网站真的可以走火入魔,和中国广大的站长们一样,我经常因为网站的事情熬夜,并且乐此不疲,兴趣是经久不衰。

做饭也一样,不过比起网站来说,它来的稍晚一些。从小父亲就教导我,钱用在吃上比用在玩具上更有价值,他是一个喜欢研究吃的人,我则是一个喜欢研究汽车玩具的人,他给我的零花钱本来想让我拿去吃东西,我就全用来买了玩具汽车。

不过有一天当我想成为一个操纵飞机的人时,也同时想成为一个蛋糕师,大概是太过浪漫了吧。

我并没有成为蛋糕师,但是我到大学里学了食品,学了韩方料理,西洋料理等等所有有关吃的东西,还学了许多未来才会成为职业的知识,我拿着韩方食品管理师资格证回国后,开始真正关心起美食来。

每一天我都在希望我的厨房能够更大一些,但是短时间内那是一种奢望,Huer每次尝试做饭,都被我拒之门外,我太过于喜欢沉迷在自己的世界里,不想让别人干扰。

我也没怎么去看料理书或者美食节目,我就是凭借着印象和想象,把美好附加在美食里,无论是这个过程还是结果,都让我期待和幸福。

↑蒜苔炒鸡蛋,我买蒜苔的时候还本来准备做个其他的什么炒菜,也不知道为什么就做成这个菜了。味道很不错,而且做法相当简单,不过没有想到蒜苔现在已经卖到6块钱一斤了,6块钱在我的印象里总是猪肉的价格,也是衡量蔬菜贵贱的标准,我买了最小的一捆,切成小段,放到小盆里,打入三个鸡蛋,稍微放点盐和鸡精,然后搅动一番直到鸡蛋出沫,中间也放一点很小的葱末,但是我感觉放不放意义不大,只是希望它会更香一些。锅里倒入少量玉米油,把小盆里的东西全都倒进去,然后边炒边看着鸡蛋慢慢变成金黄色的小蛋花,这个过程真是让人兴奋,不用炒很久,看着鸡蛋差不多了就放进点香油,翻腾两下后即可出锅,挤上点番茄酱,颜色上就更加好看了,吃起来也会觉得更香,直接拿着勺子吃就可以了,不会感觉咸,富含膳食纤维,营养又健康。

之所以说这是不一般的蒜苔炒鸡蛋,是因为它材料非常少,往往越原始的食物材料越是更加健康的,味精我也从来不会用,尽量保持食料的原本风味,另外,在这道菜上加上番茄酱做点缀,也是首创,算是中西结合吧。

孙空空(Vonkey.com)版权所有,未经允许不得转载:孙空空 » 不一般的蒜苔炒鸡蛋
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评论 63

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  1. #1

    老公总有新发明新创作~~

    Huer11年前 (2010-11-09)
  2. #2

    很有意思!很有味口!

    Ray11年前 (2010-11-09)
  3. #3

    看上去港港的、、、不错不错

    时尚衣11年前 (2010-11-10)
  4. #4

    我来看看,呵呵~~~

    全来主机博客11年前 (2010-11-11)
  5. #5

    蒜薹炒肉和雞蛋也是經常吃,不過加番茄醬倒是第一次看見呢

    深白色11年前 (2010-11-11)
  6. #6

    看着流口水啊,晚上我回去也炒一个

    insect11年前 (2010-11-12)
  7. #7

    能熬夜证明你还年青。

    德意11年前 (2010-11-15)
  8. #8

    看起来很美味

    亿品11年前 (2010-11-15)
  9. #9

    一大早看到版主的博客就很馋。。

    气泡鱼11年前 (2010-11-19)
  10. #10

    经常是的是蒜苔炒肉,下次照这个方法做份炒鸡蛋,哈哈!

    aunsen11年前 (2010-11-19)
  11. #11

    菜菜好看。肯定喷香

    笨猫11年前 (2010-11-20)
  12. #12

    不错,晚上可以试试

    比力奇电热水器维修11年前 (2010-11-20)
  13. #13

    成色不错..厉害咯

    阿拉网11年前 (2010-11-22)
  14. #14

    感觉蒜苔切得太短了。是不是得用勺子吃啊?

    wmtimes11年前 (2010-11-23)
  15. #15

    看上去真好吃,想尝一下

    bronze casting11年前 (2010-11-23)
  16. #16

    一直以为孙空空是个搜索引擎

    nicole11年前 (2010-11-24)
  17. #17

    很想尝尝楼主的手艺

    莎拉公主11年前 (2010-11-29)
  18. #18

    最近总是看到很好很好的WP博客站。比如现在这个……

    eRic11年前 (2010-11-30)
  19. #19

    感觉不错,不知道吃的味道如何。

    SKF轴承11年前 (2010-11-30)
  20. #20

    很会生活啊!

    牙套妹11年前 (2010-12-01)
  21. #21

    啥时候我也该学做做菜了!

    周震宇11年前 (2010-12-01)
  22. #22

    那个红红的是果酱吗?还是辣椒?

    copper fittings11年前 (2010-12-02)
  23. #23

    好看,但是我不爱吃蒜不吃的

    bronze casting11年前 (2010-12-03)
  24. #24

    食品专业的大牛,炒的鸡蛋颜色都这么鲜艳:)

    taokio11年前 (2010-12-04)
  25. #25

    我饿了,真是越看越饿

    智森11年前 (2010-12-06)
  26. #26

    流口水啊。。。

    商标11年前 (2010-12-10)
  27. #27

    汗,看起来真舒服。

    Tanky Woo11年前 (2010-12-10)
  28. #28

    非常好。我觉得那个菜与番茄炒鸡蛋有点差不多。

    庆哥11年前 (2010-12-15)
  29. 我像大内密探。。。呵呵

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  30. 呵呵多谢。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  31. 呵呵多谢多谢。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  32. 欢迎常来。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  33. 呵呵,所以说是原创呵呵,。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  34. 值得一试

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  35. 我还年轻,真的呵呵

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  36. 吃起来也不错哦

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  37. 哈哈,早晨不吃饭吗

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  38. 值得老A试一下呵呵。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  39. 真的很香,推荐。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  40. 恩试试吧呵呵

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  41. 哈哈多谢。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  42. 恩,对,是用勺子吃的。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  43. 自己在家试试哦。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  44. 呵呵,正在向那方面发展呵呵。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  45. 呵呵来我家做客吧

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  46. 多谢夸奖呵呵,多来玩哦。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  47. 味道非常好。呵呵

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  48. 那是!

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  49. 学学吧,挺好玩的。

    vonkey11年前 (2010-12-17)
  50. 番茄酱。

    vonkey11年前 (2010-12-17)

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